《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部日本纪录片，记录了著名动画导演庵野秀明在制作《新世纪福音战士》电影的过程中的点点滴滴。这部纪录片分为两部分，分别记录了庵野秀明在2012年和2014年这两个时间节点的工作情况。在这部纪录片中，观众可以看到庵野秀明的创作过程、工作中的挑战和困难，以及他对动画创作的热情和执着。同时，这部纪录片也展示了《新世纪福音战士》系列对于庵野秀明和他的团队来说意味着什么，以及他们为了这部作品所付出的努力和奉献。通过这部纪录片，观众可以更加深入地了解动画制作背后的故事，以及庵野秀明作为一名杰出导演的创作过程和心路历程。这部纪录片不仅是一部为动画粉丝所制作的作品，更是一部展示创作者创作心路历程和精神追求的作品。